牧人忙不迭驱赶着耕牛让路，走进道旁的田野里。
埃及人还有圣地的农民们，用耕牛比较多，这有别于欧洲，因为气候不同，耐力较佳，适合充当挽马，耕马的冷血马，在这里难以生存。
而如阿拉伯马这种热血马，更适合充当战阵坐骑，而不是作为驮畜。
当然，耕牛的使用成本肯定是要低于耕马的，毕竟耕牛所需的饲料价格更便宜，耕马则不然。
其实埃及现今最常见的耕作方式，也不是耕牛，而是耕人。
人太多了。
所以劳动力也就显得非常廉价。
偏偏土地出产的作物，也能保证这些人勉强填饱肚子。
换做日耳曼人，超出土地承载能力了，大可以去逃荒，或是做剪径强盗，要么就是跑到东方世界碰碰运气。
但科普特人离开埃及还能往哪跑？这里说实在的，简直就像个孤岛，得天独厚的气候，使这里的人们不需太过辛劳，就能获取远胜欧洲的粮产量。
洛萨听说，以前的埃及人甚至不需要耕地，只需在洪水散去后，在肥沃的黑土中撒上一把种子，此后就什么都不用管了，等到了收获的季节，自然便有吃不完的粮食。
传说当然不可信。
但也能说明一些事。
科普特人大概就是因为这样，明明人口众多，才没能走出埃及，到叙利亚，北非或是更遥远的地方开枝散叶，正相反，出自荒僻的阿拉伯半岛的萨拉森人，足迹已经遍布波斯，小亚细亚，埃及，北非，还有伊比利亚了，并且还一度建立起了庞大的阿拉伯帝国。
洛萨一路走来，一路思索。
如果他完全占下埃及，肯定要向外输出科普特人的劳动力的，这里的土地根本就不需要这么多人伺候，马勒斯的铁匠工坊还能改进现有的耕犁，到时候耕作效率只会更高。